[转帖]夏日多喝赤小豆瘦肉汤

Huazi

<P>　　夏日多喝赤小豆瘦肉汤
<P>　　准备瘦肉320克，扁豆、赤小豆各40克，胡萝卜1条，将扁豆、赤小豆洗净，瘦肉飞水，沥干，备用。把胡萝卜去皮，切块，洗净备用。煲开一锅水，放入以上材料煲至豆烂，用盐调味即可。此汤和中下气、去湿热、止呕吐、理肠胃，尤其适合夏季食用。（据《当代健康报》）</P>